Op naar 12,5 jaar Roast ED. Om die mijlpaal te vieren, maakten we onze COPPER BLEND.
Onze vaste espressoblend krijgt een seizoensupdate met nieuwe lots uit TOLIMA, Colombia en SIDAMO, Ethiopië. Zo houden we onze populairste espressoblend mooi zacht en zoet.
Het resultaat: een koffie met hetzelfde romige mondgevoel, maar met een subtiel fruitige toets. De Colombiaanse bonen zorgen voor een cleane basis met weinig aciditeit, de Ethiopische koffie tilt het profiel op met zachte, zoete toetsen en de Natural SUL DE MINAS uit Brazilië brengt alles samen met chocoladeachtige smaken en body.
Een belangrijk kenmerk van Roast ED is de combinatie van gewassen en ongewassen bonen. Die mix van verwerkingsmethodes geeft de koffie meer diepte en maakt de blend tegelijk vergevingsgezinder. Of je nu alles perfect afstelt of gewoon onder alledaagse omstandigheden zet: deze blend levert telkens opnieuw een volle, aangename espresso op. En hij werkt ook prima als filterkoffie.
Onze gebruikelijke basis voor de blend:
1/3 Colombia TOLIMA Reserve
1/3 Ethiopia SIDAMO Gr2
1/3 Brazil SUL DE MINAS Natural
