50% SITIO SERTAO NATURAL PEABERRY

50% SITIO COLINAS PULPED NATURAL

Deze blend is een beetje a-typisch voor Caffenation omdat we hiermee de nadruk leggen op aardse en chocolade tonen ipv de typische fruitige smaken die de meeste Afrikaanse koffie's leveren.

Bijna alle koffiebranders hebben Braziliƫ als belangrijkste origine binnen hun aanbod; voor ons is het eerder een aanvulling.

We hebben gekozen om de ongewassen koffie van Sertao te mengen met de half gewassen koffie van Colinas. De Sertao geeft je kracht en body en de Colinas iets meer fruitigheid en finess. Samen krijg je een brede gebalanceerde smaak.

De 2 farms ligt in de alom bekende Minas Gerais streek, precies in het midden tussen Belo Horizonte en Sao Paulo.

Puur te drinken of met lekker gestoomde melk.

April 24, 2017 by Robrecht Berghmans